Delicioso postre de Japón con matcha y anko

Los postres japoneses son famosos por su incomparable sabor y presentación impecable. Si eres un amante de la comida japonesa, seguramente sabrás que hay muchos postres japoneses famosos como el mochi, el dango, el dorayaki, y muchos más. Pero hoy, traigo para ti una receta japonesa única y deliciosa que seguramente no has probado antes. Es un postre hecho con matcha y anko (pasta de frijoles rojos dulce) que es perfecto para cualquier ocasión y fácil de hacer en casa.

Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de té matcha
- 1/2 taza de agua caliente
- 3/4 taza de anko

Calorías: 150 por porción


1. Mezcle la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el té matcha en un tazón.
2. Agrega agua caliente lentamente mientras mezcla los ingredientes hasta que la masa se vuelva suave y pegajosa.
3. Coloca la masa en un tazón grande y cúbrala con un paño húmedo durante 30 minutos.
4. Mientras tanto, calienta el anko a fuego medio en una sartén hasta que se suavice.
5. Divide la masa en 8 partes iguales y forma cada parte en una bola.
6. Usa tus manos para aplanar cada bola en un disco delgado.
7. Coloca 1 cucharada de anko en el centro de cada disco y luego cierra la masa alrededor del anko formando una bola. Asegúrate de sellar bien los bordes.
8. Coloca las bolas en una vaporera y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que estén suaves y elásticas.

¡Y listo, tu delicioso postre de matcha y anko está ahora listo para servir!


El postre de matcha y anko es una deliciosa opción si buscas algo diferente y único. Es una mezcla perfecta de sabores dulces y amargos que no podrás resistir. Además, es fácil de hacer en casa y no te tomará mucho tiempo. Si nunca has probado los dulces japoneses antes, esta receta es una excelente manera de experimentar el auténtico sabor japonés. ¡Anímate y pruébala tú mismo!